小雪后，天气转冷，此时天地闭藏，饮食调养要尤其注意避寒就温，除了适当多吃温补之品外，还可多吃些热乎食物，以驱寒暖胃，比如粥。
粥，看似简单不起眼，但自古就有“世间第一补人之物”的美誉，能够增强食欲、补充体力。冬日适时喝点粥，可补充身体所需水分，搭配一些药食两用的食材，将精华留于粥中，既健康又营养，从而达到养生防病的作用。
1、高良姜粥，暖胃止痛！
有的人一吃生冷食物或天气变冷，就容易胃痛，且伴随着打嗝、反酸等不适，吃点热乎的东西又能缓和过来。一般来说，有上述症状的人多半是脾胃中寒。像这类寒凝腹痛者，煮粥时最该加点高良姜，对于暖胃止痛有奇效。
高良姜，属于味辛、性热的中药材，入脾、胃二经，有温胃散寒、消食止痛的功效。鉴于此，高良姜常用于脾胃中寒、脘腹冷痛、嗳气吞酸（嗳音同矮，嗳气形容打嗝；吞酸，指胃内酸水上涌到咽喉，未及吐出又被咽下）等症。
性味平和的谷物，搭配温胃散寒的高良姜，食借药力，药助食威，养胃效力更好。
养生推荐：高良姜粳米粥
食材：干高良姜10克，粳米100克。
做法：高良姜洗净后，放入清水中浸泡20分钟；粳米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干；锅中加适量水，放入粳米和高良姜，武火煮沸后撇去浮沫，再煮至粥成即可。
2、海参小米粥，安神助眠！
海参既是美味的海鲜，也是名贵的药材。
中医认为，海参能补肾益精，其性温补，足敌人参，故得名海参。它对眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数等症，有很好的滋补食疗功效。
小米，有健脾和胃、养肾温中、补虚安眠等功效。
其中值得一提的是，小米富含色氨酸，它进入人体后可促进5-羟色胺的分泌。羟色胺是一种神经递质，有安神镇静、促进睡眠的作用。由此，两者同煮成粥，味鲜肉美，黏嫩香醇，可补肾益精、安神助眠，尤其适合男性及老年人食用。
养生推荐：海参小米粥
食材：海参3只，小米100克，花生50克，姜、白胡椒粉、食盐、香油适量。
做法：将小米、花生洗净浸泡；海参浸泡洗净后，切片焯水备用；砂锅中加适量清水，大火烧开，放入小米和花生，调小火慢煮至米粥变稠；加入海参和姜丝，熬煮30分钟，加入白胡椒粉、食盐和香油，搅拌混匀即可。
3、银耳百合粥，润肺止咳
天寒时节，人们容易受涼感冒，加上常在暖气房里待着，进进出出，冷热交替，可能诱发咳嗽等症状。
再加上，冬季相对干燥，中医认为“燥邪伤肺”。此时更该吃些白色食物，如用“三白”熬成的银耳百合莲子粥，以起到润肺止咳的作用。
银耳百合有助于润肺、润燥、止咳，特别适合用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。但此粥清热润燥，肺寒患者不宜多吃。
养生推荐：银耳百合莲子粥
食材：莲子15克，百合30克，银耳10克，冰糖适量。
做法：将银耳、莲子泡发，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量，水开后小火煮约1小时至汤浓即可。
本文来自《养生每日推送》
