低聚糖，包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等，虽然带有“糖”字，却是常见的水溶性膳食纤维，不但对身体没什么坏处，还颇具养生功效。
利肠道：低聚果糖可以直接到达大肠，帮助肠道内的有益菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌增殖，既有调节肠道菌群的作用，也更利于食物的消化吸收，还能提高自身免疫力。
调血脂：低聚果糖通过肠内双歧杆菌的作用，能发酵产生丙酸，阻碍胆固醇的合成，促使胆固醇向胆汁酸转换，增加胆汁酸排出量。
促进钙吸收：低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成短链有机酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。
缓解便秘：低聚果糖在进入大肠后，会不断发酵产生有机酸，降低肠道PH，刺激肠道蠕动，促进排便。并且，低聚果糖具有吸水膨胀的特性，可以促进粪便成形，更易被排出。
很多食物中也会含有低聚果糖，如：洋姜、大葱、小麦胚芽、大蒜、黑麦、小麦麸皮、白洋葱、黄洋葱、熟香蕉、大麦、红洋葱、香蕉等，日常都可以用来补充低聚果糖。
本文来自《养生中国》
