一转眼,佳节过去,我们又要进入忙碌的工作节奏了。
大吃大喝了一个假期,您吃了几顿早餐呢?
别把“懒”当借口:
“懒得起床”是很多人拒绝早餐的理由,与此同时,你也拒绝了健康。
尤其是对于以下几类人来说,早饭必须要吃!
01脑力工作者
没有早餐提供的能量补给,脑袋都是迷糊的。
工作效率、语言能力和记忆力也都不如平时,反应迟钝、注意力不集中等情况更为常见。
这是因为,脑细胞对血糖波动最为敏感,不吃早餐会使血糖供应不足,大脑活力也会因此下降。
02体力工作者
不吃早饭时,胃最先提出抗议,由于身体缺乏能量、血糖水平降低,不仅感觉头痛,而且脾气暴躁、心烦意乱,不但会使工作效率降低,还可能会因此而引发伤害事故。
03有人际交往需求者
不吃早餐的人更易出现口臭,会严重影响社交形象。
此前,《国际口腔卫生杂志》刊登的一篇文章称,不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。
此外,经常不吃早饭的人往往胃功能差,有胃炎或者胃溃疡,胃不好的人,口臭的现象就会比较严重。
04肠胃病患者
不吃早餐,会导致体内消化系统的生物节律发生改变,胃肠道蠕动以及消化液的分泌都会受到影响。
因为消化液分泌之后,没有食物进行中和,会给空腹的胃肠粘膜产生不良刺激,长期如此非常容易诱发胃炎,部分人群还会因此而出现消化性胃溃疡。
05有减肥需求的人
对于不吃早餐的人来说,往往午餐时间还没到,就感觉疲饿交加。
这会让人在午餐时不知不觉吃得更多,反而不利于控制体重。
06有胆囊疾病的人
夜间是胆汁分泌的绝佳时间。这些分泌出的胆汁会储存在胆囊中,早晨吃饭,食物刺激胆囊分泌胆汁、帮助消化。
如果不吃早餐,胆汁会在胆囊中停留较长时间,其中的胆固醇等结晶就会析出过多,“停靠”在胆囊壁上,时间长了容易形成胆结石。
07血糖异常的人
夜间时人体内有一个胰岛素分泌高峰,众所周知,胰岛素有降血糖作用,如果早晨不进食,提供机体血糖,机体分泌的胰岛素将无“用武之地”,长此以往容易发生胰岛素抵抗,导致出现糖尿病。
08孕妇或备孕人群
有研究证实,习惯性吃早餐的人可以获得更多微量营养素,如叶酸、钙、铁、磷和维生素A、B1、B2、B3、C和D等。
这些营养素非但有助于预防常见慢性病,也有助于胎儿的正常发育。
早餐,吃就比不吃好!
从健康角度来说,早餐适宜选择富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶;富含维生素C的食物,如蔬菜、水果等,还有主食等。
不过,对于很多人来说,“吃早餐”尚且是一件困难事,“吃好早餐”更不敢奢望。
对于这类人群来说,先保证自己“吃早餐”并养生习惯,再改善伙食也是可以的。
而且,真正的健康早餐并没有我们想象得那么复杂,一周早餐,简单易得,大家快看看吧——
周一:牛奶250毫升,燕麦片25克,全麦面包35克,煮鸡蛋1个,生菜叶适量。
周二:豆浆300毫升,杂粮馒头或杂粮饼50克,茶鸡蛋1个,黄瓜适量。
周三:牛奶250毫升,鸡蛋羹60克,烤馒头片70克,圣女果适量。
周四:豆腐脑100克,烧饼50克,茶鸡蛋1个,凉拌萝卜丝适量。
周五:杂粮面25克,卧鸡蛋1个,小白菜50克,黑面包35克,豆腐干25克。
周六:皮蛋瘦肉粥100克,小笼包100克,凉拌白菜丝适量。
周日:鲜虾蔬菜馄饨一碗,全麦面包35克,煮鸡蛋1个。
本文来自《养生中国》