虽然中华美食多，但饮食习惯的隐患也确实不少，有一些吃饭的习惯，多半都是会损害健康甚至致命的。
饮食是健康的基础，在日常生活中，我们到底有多少“自杀式”的饮食习惯，自查一下，看看你吃错了多少？
1、吃得太烫
去别人家做客，主人通常会劝说“趁热吃”，殊不知，吃得太烫会引来癌症。
不论是口腔还是胃肠道黏膜上皮，抑或是食道内壁，其正常耐受的温度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的热刺激，就容易发生损伤，更可能烫伤。
长期反复刺激，人体食管“黏膜屏障”被破坏，会使得水肿的黏膜发生异形性改变、不典型增生，轻则引起口腔溃疡，日积月累最终会导致癌变。
2、吃得太辣
过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响。所以长期反复的辛辣刺激，增加了致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。
吃辣要适当，过辣食品让人的嘴、眼、耳咽管、肠胃如灼烧般，喝水也难救火，容易对人体产生伤害。
手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃一些辣椒，患有不宜食辣的疾病的人，一定要少吃或不吃。而北方人在春秋干燥时节，也要少吃。
3、吃得太晚
这里主要指晚饭。如果长期吃得太晚，可能引发心梗、脑梗、动脉硬化、糖尿病、失眠。
如果晚上十点左右就要睡觉的话，不妨在七点前就吃好晚饭，然后散散步，多给食物一些消化的时间。这样利于预防脂肪肝、尿路结石等疾病，身体也比较舒坦。
如果睡前觉得饿的话，也不建议吃很多夜宵。一小杯牛奶、一个苹果或是一片面包、几颗坚果，既能抚慰肠胃，也不影响休息。
4、吃得太油
中国有句俗话，“油多不坏菜”，事实上也确实是这样，油放得多，菜还真的更美味一些。
大量研究指出，过量吃油会带来癌症、高脂血症、冠心病、关节炎、胆囊炎、痤疮等问题。尤其当摄入饱和脂肪酸过多时，会使胆固醇增高，引起心脑血管疾病和糖尿病等。
5、吃得太素
吃太油不行，那清淡饮食总没错吧？也不行哦，吃饭过于清淡，对身体同样没好处。
我们建议大家饮食清淡，但是大多数人一不小心就会矫枉过正，一个极端走向了另一个极端：完全不沾荤腥了。
蔬菜水果对身体好，但鱼肉蛋奶同样不能少，每天吃不超过一个拳头大小的肉类即可，这包括鱼、禽、蛋、肉等。总之要保证动物蛋白质的供应，以满足身体需要，保持营养平衡。
先喝汤还是先吃饭：
有道是“先菜后饭，血糖减半；先饭后菜，血糖翻番”。
建议先吃粗纤维的蔬菜增加饱腹感，主食应少稀多干，多吃富含膳食纤维和高蛋白的食物，少吃高碳水食物。这样更利于控制血糖和减肥。
早餐、晚餐 几点吃最好：
早餐：别晚于早上9点半
早餐并没有所谓的黄金时间，按照自身的生活习惯和饥饿程度即可，早饿早点吃，晚饿晚点吃。
需注意的是，早餐最好不要晚于9：30吃，也不建议越过早餐直接吃午餐。
晚餐：在睡前4小时吃完
食物进入胃肠道后，大约要4小时才能从胃排空。
因此，晚餐最好睡前4小时吃完，以免睡后胃肠仍要“加班”工作，加重负担，进而引发胃炎、胃溃疡，甚至胃癌等一系列问题。
水果是饭前吃还是饭后吃：
饭前吃水果，可帮助减少正常食量，适合肥胖者或减肥人士。
对一般人来说，果酸可以帮助消化，饭后立刻吃水果容易加重消化负担，还会产生气体，引起腹胀。因此，建议普通人饭后1~2小时再吃水果。
而每日水果摄入量宜控制在100~200克，品种选择要多样化，尽量多吃几种。
天天都在吃饭，没想到这样做是错的！吃饭吃对了，不仅能愉悦心情，还能强壮身体。
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