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清明节气不能错过的食物有哪些?看完你就知道啦!

发布时间:2024-04-08 本文来源:苏州同德康复医院

清明时节,湿气渐重,在饮食上要注意健脾祛湿,同时还要避免阳气升发太过导致的“上火”。

下面这些时令美食,可以经常吃一些,会让身体更舒服。


容易疲劳吃“二补”:

01健脾益气——山药

山药味甘性平、健脾益气,经常食用可提高机体的免疫力,还能有效预防胃炎 、胃溃疡等胃肠道疾病的复发,山药煮粥、炒菜均可。

清明节气不能错过的食物有哪些?看完你就知道啦!

02补气养血——大枣

大枣不仅对脾脏有益处,还能补气养血,尤其适合女性,可以煮粥食用或者是切碎泡茶喝。


容易上火吃“三消”:

01清热解毒——马兰头

马兰头又叫田边菊,有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效。如虑其偏凉,可以配以姜末、蒜瓣。

02护生净肠——荠菜

荠菜味甘、性平,具有清热解毒、凉血止血、健脾明目等功效,有助于增强机体免疫功能,可以清炒、可以做陷包饺子、熬粥,味道都不错。

03解毒消肿——蒲公英

蒲公英能清热解毒、消肿散结,可以治疗胃及十二指肠溃疡,还可防治胃癌、食管癌及各种肿瘤。

女性妇科炎症、乳腺增生、乳腺纤维瘤、以及甲状腺结节等都可以经常吃点,能起到改善作用。

蒲公英可凉拌、可清炒,酌加姜、蒜以缓其寒性,也可以采集晒干煮水喝。


节令美味“尝四鲜”:

清明节气,河鲜愈加美味,对于没有饮食禁忌的朋友,可以适当食用以“尝鲜”。

01河虾

清明时节的河虾美味鲜嫩,中医认为其味甘、性温,归肝、肾经,有补肾壮阳、通乳、托毒之功,对春季阳气升发有很好的辅助作用。

但阴虚火旺、皮肤疮疥及过敏体质者不宜食用。

02河蚌

清明前后的河蚌最肥美,最干净,肉质肥厚,特别脆嫩可口。

中医认为,蚌肉味甘咸、性寒,归肝、肾经,有清热解毒、滋阴明目之功。

对于春季容易出现上火问题的朋友,可是适当食用。

但要注意的是,感冒风寒、脾胃虚寒、腹泻便溏者及孕妇忌食。

03鲫鱼

鲫鱼也是春季食补的佳品,其性质和缓,肉质细嫩,营养素全面,常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压、降血脂。

但感冒发热期间不宜多食。

04鲤鱼

鲤鱼以清明前后最为肥美,其味甘、性平,归脾、肾经,具有利脾和胃、利水下气的作用,爱美的人士也可常服鲤鱼汤来消除脸部水肿。


本文来自《养生中国》