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买这种水果时最好带几片叶子!这样煮一煮,嗓子里的痰都“化开”了

发布时间:2024-04-09 本文来源:苏州同德康复医院

新鲜美味的枇杷上市啦!

这种水果在秋天或者初冬开花,在春天至初夏成熟,因为果实生长的过程跨越四季,故而有“果木中独备四时之气者”的美誉。

在春季,枇杷还是一种治病良药,对于春天常见的咳嗽、咳痰问题,吃它就对啦!

买这种水果时最好带几片叶子!这样煮一煮,嗓子里的痰都“化开”了

咳吐黄痰——枇杷叶煮水

枇杷叶是低调的“贵族”,目前市面上的枇杷制剂,如枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,其主要原料都是枇杷叶,而不是枇杷果。

这主要与枇杷叶的功效有关。

据《滇南本草》记载,枇杷叶能“入肺,止咳嗽,止喘促,消痰。久咳,喉中如曳锯之声。肺有顽痰,结在肺中,痰丝随风气升降,故有吼喘之声。枇杷叶入肺,能斩断顽痰丝,消散吼喘止气促。”

简单来说,就是对于咳嗽痰多,且痰黄而黏的肺热咳嗽,枇杷叶是刚好对症的。

若是同时伴有口干,还可以搭配贝母、瓜蒌以清肺化痰、止咳平喘,我们常用的川贝枇杷露就是这么制成的。

日常我们在使用枇杷叶的时候,如果症状单一,也可以单用枇杷叶(枇杷叶上长有大量绒毛,入膳时需洗净并包煎,避免绒毛脱落刺激咽喉)。


枇杷叶粥

材料:枇杷叶15克,粳米100克,冰糖适量。

做法:将枇杷叶洗净切碎后放入药袋中,煎汤,去渣取汁。再将粳米加入药汁中,补足水量,煮成稀粥,将熟时加入冰糖即可。每日早、晚食用。

功效:清肺化痰,适合肺热咳嗽、急性气管炎患者。

此方出自《老老恒言》,称其有“疗热咳,降气,止消渴”的作用,可清肺化痰,常用于肺热咳嗽、急性气管炎者。

适合人群:适合肺热所致的咳嗽气逆、咳痰不爽、呕吐、呃逆、咳血者。春、夏、秋季皆宜食用。

特别注意:寒咳及虚寒呕吐者不宜。


枇杷叶炖雪梨汤

材料:雪梨一个,枇杷叶4片,冰糖2颗,清水适量。

做法:清洗枇杷叶,用刷子边刷边用水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;洗好后剪成小片放入药袋中,煎煮;再放入1个洗净切块的梨子,倒入适量水,大火煮开,加点冰糖即可饮用。


阴虚肺燥——吃枇杷果

与枇杷叶不同,枇杷果性凉,味甘酸、入肺、胃经,具有润肺、止咳、止渴等功效。

经常吃一些枇杷果,对阴虚肺燥导致的干咳,以及咽干口渴等症状,有较好的缓解作用。

再加上它水分充足(89.3%)、高钾(122毫克/100克)低钠(4毫克/100克),还富含膳食纤维和山梨糖醇,既能养心、护心、补充电解质,又能润肠通便,不论是对于老年人还是儿童而言,都是不可多得的春季保健水果。

大家在购买枇杷的时候,尽量选择有绒毛、果皮不皱巴的枇杷果,摸起来有涩涩的磨砂手感最好,这样的果子更新鲜。


本文来自《养生中国》