术后，病人需要的营养物质有很多，苏州同德康复以为为您讲解
术后病人需要补充什么营养
1、维生素A加速伤口愈合
缺乏维生素A会阻碍伤口愈合。维生素A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖和胶原
蛋白，发挥重要作用。维生素A还有抗氧化作用，可以美白皮肤，对伤口愈合起到双
重作用。
如果想更快痊愈，可以多吃富含维生素的食物，如动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等。
2、补锌可以促进伤口愈合
有权威认证，手术前后补锌有利于伤口愈合，因为锌是代谢所需的多种酶的激活剂，
参与人体脂肪、蛋白质、RNA的合成和代谢，有利于表皮细胞的分裂和生长，加速
伤口新肉芽组织的形成，还能预防感染。
含锌的食物主要有牛肉、猪肝、猪肾，核桃、花生等坚果，大豆、蚕豆等豆类食物，
也可以补充锌制剂，如新心宝牌锌硒宝，含有第三代蛋白锌，可以快速补充锌，加
速伤口愈合。
3、维生素C减少黑色素的产生
维生素C可以促进伤口愈合，增加对损伤、感染等应激的敏感性。这种维生素的损
失随着感染和发烧而增加，因此它在对刺激的反应中起着重要作用。同时，术后伤
口愈合过程中需要填充胶原蛋白，胶原纤维的形成需要维生素C的帮助，维生素C是
一种还原剂，可以减少黑色素的形成，也有明显的美白效果，可以将生成的黑色素减
少到无色物质。
维生素C主要存在于各种蔬菜水果中，如青菜、菠菜、橙子等。经常食用有助于伤口
愈合。
4、蛋白质减少伤口感染
蛋白质可以促进伤口愈合，减少感染的机会。有伤口的人可以多吃含有优质蛋白质的
食物，如瘦肉、牛奶、幼鸽等，其中幼鸽含有优质的血红蛋白和软骨素，可以调节脑
神经，改善睡眠，调理身体，具有特殊的治疗作用。
5、适量的脂肪有利于伤口愈合
脂质缺乏可导致伤口愈合缺陷。鱼油富含脂肪酸，具有抗炎作用，有利于伤口愈合。
另外，糖是人体主要的能量供应源，供应充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤
口愈合期间，可以多吃富含糖分的水果，不仅可以增加糖分，还可以获得足够的维
生素。
