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火爆全网的乌梅汤方,配方自取,自己配料,成分更干净,喝着更放心

发布时间:2024-06-03 本文来源:苏州同德康复医院

最近,用中草药熬制的酸梅汤可谓是火出了圈,全国各地都掀起了“去中药店配酸梅汤”的热潮。

这款生津、止渴、消食、解油腻……更适合中国人体质的夏日饮品,到底是什么成分呢?

今天,给大家推荐3个乌梅汤方,可根据您的口味自行选择(方中药材可至药店购买)——

01酸甜浓郁版

材料:乌梅30克、山楂干30克、陈皮9克、干桑葚9克、洛神花5克、生甘草3克、薄荷1克,桂花、冰糖(或蜂蜜)适量。

做法:将前六味洗净,加3000毫升水浸泡半小时后,武火烧开转文火半小时,融入适量冰糖,过滤出汤汁,撒入薄荷、桂花,晾凉或冰镇后饮用即可。


02开胃解腻版

材料:乌梅3~5个,山楂15克,陈皮半瓣,菊花、冰糖少许。

做法:上述材料洗净,用纱布袋装好。锅内加水煮沸,放入药材纱布袋,小火煲40分钟,放温后即可饮用。


03办公室极简版

材料:乌梅6个,甘草少许,冰糖(或蜂蜜)适量。

做法:先把甘草、乌梅洗净,放锅里(不要用金属锅)加水煮20~30分钟,除渣,放糖调味。

注意:酸梅汤在煎煮时应避免使用铁锅、铝锅,最好选用砂锅或搪瓷锅。


哪些人不宜使用酸梅汤?

1.脾胃虚寒的人:酸梅汤味酸,性寒,对于脾胃虚寒的人来说,饮用酸梅汤可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。

2.孕期、经期的女性:由于酸梅汤中的山楂,有促进子宫收缩的作用,不利于孕期保健。

3.感冒的人:酸梅汤有一个很显著的作用就是收敛,所以需要发汗的外感病人,以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。


本文来自《养生中国》