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含水量高达92%,这种水果越吃皮肤越“水灵”,比西瓜还适合夏天!

发布时间:2024-06-20 本文来源:苏州同德康复医院

平时,我们形容一个人精神气色好,经常会用到“水灵”这个词。

毕竟,人是水做的,人体缺水,就容易出现皮肤干、易上火、大便难、口唇干裂等问题,人也容易变得少气懒言、没精神。

有人说,缺水就赶快喝点水来补一补!

错!

人体里的水,中医称之为“津液”,与我们喝进去的水有本质的区别。

津液不足,即使每天喝够8杯水,也不能为人体“补水”,只会累坏肾脏!


酸酸的杨梅能补津液!

夏天暑热多汗,容易损耗人体津液,中医认为“酸甘可化阴生津”。

因此,夏季养生,我们常建议大家吃一些味道偏于酸甘的食物。

杨梅就是很好的选择。

中医认为,杨梅果性温,味甘酸,归肺、胃经,具有生津解渴、消食和胃、收敛止泻等多种功效。

而且,杨梅非常擅于解除夏季的暑热。

《本草纲目》记载杨梅:“味酸甘,性温,能解热,生津液,消食下气。”

现代研究表明,杨梅的水分含量为92%,与西瓜相近,且其钾含量高达149毫克/100克,约是苹果的1.8倍,正好补充人体在夏季随汗液流失的钾元素,改善夏日倦怠问题,还有助于保持血压稳定。

这与中医所说的“补津液”理论不谋而合。

杨梅应该怎么吃?

一般来说,杨梅洗净直接吃就可以。

如果怕酸,而且没有高血糖困扰,还可以用点白砂糖拌着一起吃,白砂糖性平味甘,口味清甜,可以增强杨梅生津解渴的功效。

根据《中国居民膳食指南》中的建议,水果每天摄入量最好控制在200~350克,6颗稍微大点的杨梅可食部大约为100克,如果全天水果都吃杨梅,最多吃20颗就可以啦。


杨梅的储存方法:

平时,大家买回来的杨梅,最好不要放在室温中存放,以免快速变质,影响口感。

建议贮藏温度是 0~4℃。

这个温度范围内能更好地降低杨梅水分、香味和营养成分的流失,也能抑制病原菌的生长,有效防止果实腐烂,一般可储藏7天。


三类人要少吃杨梅:

杨梅虽然好,但总有人不能吃——

01胃病患者

糜烂性胃炎、胃十二指肠溃疡、胃食管反流病患者不宜食用杨梅,因为杨梅刺激胃酸分泌过多,可诱发或加重病情。

02糖尿病患者

杨梅的含糖量在10%以下,属于含糖量较低的水果,“糖友”可以选择食用。但血糖不稳定的患者,最好遵医嘱忌口。

03肾功能不全患者

杨梅含钾量高,100克杨梅中的含钾量就有149毫克,这对于肾功能不好的人来说,会非常危险,应特别注意避免过量食用。

小贴士:杨梅中非常容易寄生果蝇幼虫,如果觉得“恶心”,不想吃到虫子,我们可以用淡盐水浸泡 10~20 分钟,果蝇幼虫会自己出来。

另外需要提醒大家的是,杨梅核难以消化,过多食用会阻塞肠道,一定不要犯懒吞下去。


本文来自《养生中国》