7月15日开始，进入一年中最热的三伏天，而且今年又是40天“超长”三伏天！
所谓的“超长”三伏天实际上是指有两个中伏，初伏10天、中伏20天、末伏10天。
初伏：7月15日-7月24日（10天）
中伏：7月25日-8月13日（20天）
末伏：8月14日-8月23日（10天）
为何三伏天会这么热？三伏天期间地面积累热量达到最高峰，天气就最热；七八月份副热带高压加强，天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的比热容比干空气要大得多，还影响人体汗液排出，这也是天气闷热的重要原因。
到了三伏就要“热”着过
中医认为，养生应顺应时节，遵循大自然规律。三伏之际阳气至盛，是人体气血最充盈的时候，最容易养阳驱寒、治已病、防未病。正确使用“热养法”，以热制热，可以帮助我们温补阳气。
1. 热性食物助阳
夏季阳气浮散在外，体内虚寒，适量吃生姜有助于温中散寒，此外，肉桂、茴香等温性调味料，夏季可稍微多放一点。羊肉、牛肉等热性的肉类也可以温阳散寒，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。有牙痛等上火症状以及体质偏热的人忌食。
2. 热粥解暑生津
夏季湿暑交加的环境往往让人没有食欲，这时可以自制养生热粥，解暑生津，调养脾胃。山药、莲子、百合、薏苡仁、绿豆等都是不错的食材。可以根据个人喜好，选择2～3种食材与粥同煮，如薏苡仁红豆粥、百合莲子粥、绿豆荷叶粥等。
3. 热茶优于冷饮
夏季饮用热茶能刺激毛细血管舒张，消暑解渴、清热凉身。茶叶中的茶碱成分有利尿作用，排尿也能带走身体的一些热量。冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴。
4. 温水洗澡制热
建议洗澡水温控制在35-37℃，可以适度刺激皮肤血管扩张，有利于机体散发热量，比冷水的降温效果更明显，对人体也更健康。
5. 热水泡脚除湿
温水泡脚可以刺激足部经络，起到健脾、除湿、通经、利水的作用。每晚临睡前，用40℃左右温水泡脚15-20分钟，以感到微微出汗最好。
6. 适度运动排汗
现代人的生活方式大部分是多吃少动，容易形成脾虚湿阻的体质，这样的体质最需要锻炼出汗，夏天早晚天气凉爽的时候，在户外锻炼半小时。年老之人可以选择太极拳、瑜伽等和缓运动，年轻人可以打篮球、踢足球，达到出汗的效果即可。
7. 晒后背增免疫
三伏天晒背可以通过刺激经络穴位达到补阳气、增强免疫力的作用。不要在阳光强烈的时候晒背，应在9点以前或15点以后，每天15-20分钟，达到微微汗出即可。在晒背过程中如出现不适，应立即停止。
8. 宜艾灸补阳气
阳气好比人体的卫兵，负责抵御一切外邪。只有阳气旺盛，人才会少生病。三伏贴适当进行艾灸，可以健脾和胃、鼓舞阳气、提高人体的免疫力。
三伏天这样吃更健康
1. 喝点茶——补钾
三伏天给身体补足水分还不够，还得适当补点钾。持续高温时，大量出汗，会导致体内缺钾，倦怠无力，精力和体力下降，耐热能力降低，因此，膳食中适量补钾很重要。茶叶中富含钾，喝茶不仅能解渴，还能帮助消除疲劳。
2. 吃葱蒜——杀菌
天气炎热，食物容易滋生细菌，是肠道传染病的多发季节。吃些杀菌蔬菜或多或少可以起到预防疾病的作用。这主要是指葱蒜类，包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这类蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，生吃比熟吃的杀菌作用更强。
3. 喝绿豆汤——消暑
要说伏天解暑汤，当然不能落下绿豆汤了。绿色的皮能消暑，煮一锅水，时间不要太长，加点冰糖，喝碧绿澄清的汤，消暑效果很好。
4. 喝扁豆粥——健脾胃
天热造成脾胃虚弱、食欲不振，用一点白扁豆煮粥吃，既丰富主食，又能消暑健脾胃。白扁豆和薏米各50克，用水浸泡2-4小时，然后和50克绿豆混合，放入砂锅，大火煮开后转小火煮1小时，薏米和扁豆煮软烂，可放点糖或蜂蜜。
5. 喝三豆汤——能祛湿
常有说法，“夏季吃豆胜过吃肉”，有一定道理。夏天暑湿，有人胃口不好，而大多数豆类都具有健脾祛湿的作用。三豆汤（赤小豆、绿豆和黑豆），先将豆子泡几个小时，然后用小火慢熬至三种豆煮烂，就做好了。
6. 吃桂圆——安睡眠
三伏天常常是“无病三分虚”，有些人晚上睡眠特别“轻”，一有点动静，就醒了，醒后还很难入睡，多数原因是血虚造成的“血不养心”，需要适量补心血，可以经常吃点桂圆。或泡点桂圆茶喝。
7. 喝黄芪茶——减少虚汗
有些人特别爱出汗，活动一会儿就大汗淋漓，天气热时即便不活动，身上的汗也往下流。其中有些情况是爱出虚汗。黄芪有敛汗的功效，性味虽然温和，但效果却一点也不比人参差，而且因为价格便宜，所以是最常用的平价“补药”。
8. 喝山药粥——补益五脏
不想动、容易累、说话气短、干什么都提不起神，这种“懒”也可能是气虚的信号。对于气虚的人来说，可以吃些软烂的汤粥类食物。比如山药大枣薏米粥，山药能助五脏，大枣能滋阴补阳、气血双补，薏米可利水消肿、健脾除湿。三者合在一起，不仅可以补心气之虚，还可以强五脏之本。做法很简单，三者适量加上小米或大米一起熬粥就可以了。
本文来自《健康时报》
