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紫菜有个“致命”缺点!严重可致死

发布时间:2024-08-19 本文来源:苏州同德康复医院

01高钾血症,能让人“暴毙”的疾病

普普通通的紫菜,怎么对一些人而言这么危险呢?

紫菜是一种非常常见的家常菜,它的钾含量非常惊人,是典型的高钾食物,每2两紫菜含钾量1796mg,一天3顿地吃,摄入钾量就相当高。过多摄入钾会引发高钾血症,而高钾血症可是会要命的。

高钾血症是一种由于钾离子代谢异常引起的电解质紊乱疾病,主要由体内钾含量升高或钾排出受限引起的,正常血钾3.5~5.3mmol/L,高于6.5mmol/L即会出现肌无力或肌麻痹,心脏传导异常及心律失常,同时,伴有乏力、腹泻、肌肉酸痛等不适,严重的患者甚至很有可能因此丧命。

02提醒

毛豆、香蕉、葡萄、橘子、猕猴桃、蘑菇、菌类这些都是高钾食物,海带、紫菜、菠菜及花生仁等坚果类食物含钾量更高。人们往往会忽视,以为一点紫菜、一点海带应该无伤大雅,但是也禁不起这样日积月累地在饮食中无知无觉地补钾。

控钾是降低肾病患者死亡风险必做的事情之一。

平时饮食上要注意少喝汤,尤其是紫菜汤和肉汤,不要用高汤和肉汤拌饭;避免大量摄入水果,特别是杨梅、香蕉、葡萄、橘子等;避免饮用咖啡、浓茶及运动饮料;少吃罐头,罐装食物含钾量比新鲜的食物含钾量高许多。


高钾血症属于急症,一旦发生,绝大部分患者需要立即就医治疗,如果感到身体不适,应立即就医,不要拖延,以免耽误病情。


本文来自《养生中国》