糖尿病是一种常见的慢性病，被称为“甜蜜的负担”。流行病学调查显示，我国成人糖尿病患病率约为10%，糖尿病患者约1.2亿，占全球患者总数的1/4，而且这个数据还在刷新。人们对糖尿病有了更多的了解，但糖友们对“甜”一直以来都有误解。
误解一：糖尿病是因为你吃了太多的糖。糖尿病是指一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，其原因是胰岛素分泌过多、利用缺陷并不意味着吃糖过多会导致糖尿病。糖尿病的发生与吃糖多没有直接关系，但吃糖过多会导致肥胖，尤其是腹部肥胖，这是二型糖尿病的高危因素。因此，糖的摄入量应控制在合理的范围内，这有助于降低糖尿病的发病率。糖尿病的预防或治疗取决于饮食习惯、在生活习惯上下功夫，尽量把血糖控制在满意的范围内。
误解二：糖尿病患者不要吃甜食。糖尿病患者在选择食物时，要看它的成分和总能量，不能只看味道。有些食物不甜，但碳水化合物不低，比如米饭、馒头、面条等，这些食物消化后会转化成大量的葡萄糖，从而升高血糖。含蔗糖的食物也并非根本不能吃，控制摄入量就行了。
误解三：糖尿病患者不要吃水果。大部分水果的升糖指数不高，血糖负荷普遍较低，糖尿病患者可以适量吃水果。糖尿病人在选择水果时主要参考血糖指数，血糖指数高于70％的水果，如香蕉、葡萄、甘蔗之类的要慎重食用。血糖指数低于50％可以适量吃一些。另外，糖尿病人最好不要喝果汁，果汁会损失一些膳食纤维，血糖反应会高于水果。最好在饭前吃水果，因为饱腹感更有利于控制饭后血糖的升高。
误解四：酸奶可以预防糖尿病，可以多吃。酸奶是钙的良好来源，研究表明，经常喝酸奶的人患二型糖尿病的风险要低得多。糖尿病人可以喝酸奶，但一定要选择低脂少糖的酸奶，注意不要喝太多。因为市面上卖的酸奶含有大量的糖分，而且酸奶的味道很容易掩盖糖分的甜味，让人不自觉地摄入过多糖分。建议饭前半小时喝酸奶饭后喝酸奶会增加热量摄入，增加肥胖风险。酸奶最好自己做，可以有效避免添加剂，控制含糖量。
误解五：甜味剂会导致糖尿病。甜味剂有甜味，但不是糖。食用甜味剂不会引起血糖波动，不会增加消费者的热量摄入，因此可以免受血脂升高或体重增加的威胁，因此不仅适用于糖尿病患者，也适用于肥胖人群和中年以上人群。只要不是含葡萄糖的甜味剂，都可以吃，但不能吃太多，以免增加肾脏负担。
误解六：糖尿病患者可以放心食用无糖食品。“无糖”并不意味着没有碳水化合物或热量。有些食物含有大量淀粉，虽然没有人工添加淀粉、糖浆、糖醇及碳水化合物，如一些“无糖糕点”。吃了之后，糖分上升速度一点也不比白糖差。因此，购买无糖食品时，要看清楚包装上的配料表或营养成分表。糖尿病患者只有控制饮食，才能达到更好的血糖调节效果。哪怕是绝对无糖的食物，也要适可而止，食多无益。
