痛风是一种较为复杂的关节炎性疾病，是由于患者体内血尿酸水平过高，导致尿酸结晶沉积在各个关节当中，从而引起的关节疼痛性炎症。
导致患上痛风的发病原因并不十分明确，但一般认为，与饮食不当有很大关系。如果摄入过多富含嘌呤物质的食物，嘌呤就会在体内分解生成尿酸，从而使体内的尿酸过多，导致患上痛风。
而患有痛风之后，患者的关节会出现明显的红肿热痛，炎症反应，严重时会使关节畸形，严重影响到患者的生活以及健康。
所以对于痛风患者来说，有些食物一定不要多吃，否则会导致患者体内尿酸升高，使痛风症状加重。那么，哪些食物会导致尿酸升高呢？
一、海鲜
海鲜营养丰富，而且口感非常鲜美，但是，大多数的海鲜都属于高嘌呤食品，尤其是各种贝类当中的嘌呤含量特别高。
而痛风患者如果摄入过多海鲜类食物，会导致体内的嘌呤物质升高，从而影响到体内的尿酸水平，不但不利于病情治疗，还会导致痛风急性发作。
二、动物内脏
对于痛风患者来说，日常饮食当中一定不要食用任何动物内脏。因为动物内脏食品也属于高嘌呤食品，如果痛风患者食用这些食物，嘌呤物质进入体内，就会直接生成尿酸。
而血中尿酸浓度升高时，不但会诱发痛风发出现，极有可能会引起肾结石，对患者健康有着较大的危害。
三、肥肉类
痛风患者在症状较为稳定，而且血尿酸水平能够达标的时候，可以适当的少吃一点瘦肉食品，对于维持体内的营养均衡有着一定的作用。
但是，痛风患者不允许吃任何的肥肉、动物油脂以及一些肉汤、骨头汤，这些食物属于高嘌呤、高热量、高脂肪食物，在治疗与恢复期间，如果食用这些食物，会直接导致尿酸水平急速上升，从而使疾病复发。
四、高糖食品
痛风患者可以适当的进食含糖分少的水果，这些水果不会使尿酸升高，而且还能够起到利尿以及促使尿酸排出的效果。
但是，含糖过高的水果尽量不要食用，比如说榴莲、龙眼，另外，还一些含过多糖分的饮品、巧克力、各类糕点、人造奶油、饼干、蜜饯、水果干等也不宜食用。
因为这些食物进入身体之后，就会使得机体分泌胰岛素增加，从而抑制到尿酸的排泄，使得血尿酸快速升高。
总而言之，痛风是一种与日常饮食有着很大关系的疾病。如果在饮食当中，摄入过多高嘌呤物质食物的话，就会使得体内的尿酸大幅度上升，从而加重痛风病情。
所以说，痛风患者在日常饮食当中，一定要管住自己的嘴，并且多补充一些温开水，达到利尿、排尿酸的作用，才能起到降低体内尿酸含量，预防痛风反复发作的作用。
