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“湿热交蒸”的中伏,养生记住9个食谱!

发布时间:2023-07-31 本文来源:苏州同德康复医院

俗话说“夏有三伏,热在中伏”。进入中伏,我国大部分地区也就到了一年中最热的时段,中伏正处在小暑和大暑之间,素有“小暑接大暑,热得无处躲”“小暑大暑,上蒸下煮”等说法,高温、高湿、高热的天气让人如在蒸笼之中。


中伏“湿热交蒸”,最容易出现这些病!


1、心血管疾病

天气炎热,人体体表血管明显扩张,血液集中在体表,大脑、心脏的供血相对减少,同时,天热人体水分流失快,补水不足,血液黏稠度增高,易形成血栓,诱发心绞痛、心肌梗死。因此,中老年人高温天一定要多补水,避免在天气最热的时段外出。

2、中暑

高温、湿热的天气下,“中暑”是常见的不适症状。气温过高、湿度大、风速小、体弱、对热不适应、劳动强度过大和时间过长、过度疲劳等都易诱发中暑。轻度中暑会使人感觉身体不舒服,重度中暑会引起脏器损害甚至危及生命。

3、呼吸疾病

随着天气越来越热,气温和湿度也随之升高,呼吸系统疾病也逐渐高发。呼吸道很脆弱,病菌一旦攻破了呼吸道的脆弱“防线”,轻则出现咳嗽、打喷嚏、流涕等感冒的症状即上呼吸道疾病,重则将引起较严重的下呼吸道疾病,如肺炎,还有可能会触发慢阻肺、哮喘、支气管炎等呼吸疾病的复发和急性加重。

4、皮肤疾病

夏季日光照射强烈,环境中动植物都处于旺盛的繁殖期,加之人体大量出汗、皮肤的暴露部位增多等原因,各种皮肤病也进入了高发季节。癣病、日光性皮炎、痱子等,都是夏季高发的皮肤病。

5、空调病

夏日高温,空调是消暑“利器”。进出空调房,忽冷忽热,很容易生病,因此高温天气下,得“空调病”的患者不在少数,并且多数症状都是感冒。


中伏养生,记住9个食谱!

“湿热交蒸”的中伏,养生记住9个食谱!

1、吃三菜

(1)绿豆芽

高温天气,餐桌上建议适当多些绿豆芽。尤其是发芽4~7天的绿豆,在发芽过程中维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆含量的七倍。

(2)山药

夏季暑湿对脾非常不利,甘入脾,适当食用甘甜的食物能够补益脾胃,缓解相应症状。这里说的甜味食物指的是以山药、大枣为代表具有微弱甜味的食物,山药、大枣熬点粥,或者将大枣蒸一下当零食吃都不错。

(3)生姜

辣味能平衡食物的寒气,所以夏季还要适量食用一些辣味食物。冬吃萝卜夏吃姜,适当吃点辣味的姜,可驱除体内的寒气、湿气,对缓解夏季吹空调引起的流鼻涕等症状有显著疗效。

2、吃三瓜

瓜类大多能清热化湿,又清淡可口,是适合夏季降温防暑的好食物,推荐三种适合伏天吃的瓜。

(1)苦瓜

苦夏时总会不自觉地想起苦瓜。苦瓜的营养丰富,此时食用有益身体。有清热解暑、清心除烦、益气解乏、益肾利尿的作用。如果感觉自己暑热烦渴,身上长痱子等情况都可以尝试在夏季餐单中加入苦瓜。

(2)丝瓜

丝瓜含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质,全身都可入药。而且丝瓜可谓是夏日里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。

(3)冬瓜

中医认为冬瓜味甘、淡,性微寒,入肺、大小肠、膀胱经。能清热化痰,除烦止渴,降火解毒、利尿消肿。此外,冬瓜具清热解暑功效,而且含有多种维生素及人体所需的微量元素,能够调节人体的代谢平衡。

3、喝三汤

(1)冬瓜鸭肉汤

有句俗语叫“大暑老鸭胜补药”。鸭汤可清热利湿,其经典搭档冬瓜也同样是祛湿利尿的好食材。如果觉得身体有点浮肿,或是脾胃消化能力差,喝冬瓜鸭汤必有效果,加点白扁豆效果更好。

(2)三豆汤

俗话说,“夏季吃豆胜过吃肉”,夏天很多地方有暑湿,而大多数豆类都具有健脾祛湿的作用,推荐饮用三豆汤(赤小豆、绿豆和黑豆)。煮三豆汤前,先将豆子泡几个小时,然后用小火慢熬至三种豆煮烂即可。

(3)乌梅饮

夏天出汗较多,伤津液,易口干、口渴,饮用乌梅饮不仅可以补充水分,还可以起到生津止渴、开胃、促进食欲的作用。



本文来自《健康时报》