螃蟹不能和哪些食物一起吃
螃蟹生性极其寒凉，不能与寒凉的食物一起吃，比如柿子，梨子，香瓜，西红柿和冷饮等。
柿子和梨子还有香瓜和西红柿都是生性寒凉的水果，如果与螃蟹同吃，会加重胃肠道刺激导致脾胃虚弱，肠道不适，严重的甚至会导致腹痛腹泻。柿子还含有鞣酸，与螃蟹同食会发生反应使螃蟹中的蛋白质发生凝固，不易消化，引起恶心呕吐等症状，严重者会导致肝肾功能的损伤。西红柿中含有的酸性物质也会与螃蟹蛋白质凝固。
冷饮会使肠胃温度降低，进而会影响到消化酶的活性影响食物的消化吸收，会导致腹痛腹泻。除此之外，螃蟹属于海鲜，含有大量嘌呤经人体转化代谢后容易产生大量尿酸。如果搭配啤酒饮用会导致尿酸不易排出，导致高尿酸进而引起痛风关节疼痛。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟
三十分钟上下。
一般而言，一切正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟上下，将要水烧开占有十分钟，水烧开以后还需要蒸十五分钟至二十分钟上下。但也是有列外，假如大闸蟹的块头非常大得话，则需要蒸久一点，但建议尽可能控制在一小时内，以防蒸的时间太久而给口味产生影响。
